BLANCHE DE BRUXELLES

La Blanche de Bruxelles est une bière onctueuse et très rafraîchissante. Elle possède des légères touches d'orange dans son goût. Cette bière partage les qualités de la Blanche de Bruges, avec cependant légèrement moins de caractère, ce qui peut la rendre plus "douce". Ce qui domine dans celle-ci, c'est le bouquet herbacé qui s'en dégage et qui est présent au goût dès le début de la gorgée. Vient ensuite une touche d'alcool, pas aggressive du tout, accompagnée de la saveur aigrelette et sucrée du blé malté. Pour la finale, on assiste au retour du bouquet d'épices, avec une pointe d'amertume persistante. Elle a la couleur jaune "blé doré" et le léger trouble caractéristiques des blanches.